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北京三大独具特色名美食!第一种无人不知第三种外地人咽不下口
发布日期:2021-12-30 17:10   来源:未知   阅读:

  在中国,独具特色的美食有很多,甚至遍布全国。全国每个城市地区所拥有的美食都不一样,都非常有自己的特色,不管是从制作工序,还是从口味来讲,吃起来都是非常有自己的风格。不知道你们那边,有什么好吃的特色美食吗?

  说到特色美食,怎么能少得了我们的首都北京呢?北京的特色美食非常多,甚至还有很多是传统的老北京美食。接下来小吴要介绍的就是这三种独具特色的北京名美食。比如第一种就是北京烤鸭了,一提到北京烤鸭,就会想到北京。

  北京烤鸭是用北京填鸭作为原料,要经过很多道工序后,放入烤炉里边制作而成。之后好之后,就会看到一只金黄油亮,干松酥嫩的北京烤鸭。吃北京烤鸭的时候,最好用烙好的薄荷叶饼,然后再抹上甜面酱,加上切好的京葱段儿,把北京烤鸭切片一同放入,卷起来吃。

  第二种要说的就是炸酱面了,一提到炸酱面,大家也能够想到北京这种城市,是老北京特色美食之一。炸酱面是用菜码、炸酱搅拌而成的面。“炸酱”是用肉丁和葱姜等食材放入油里面炒, 接着加上黄酱和甜面酱炒制而成。

  “菜码儿”一般是用黄瓜、豆芽和黄豆制作成的,煮熟的面条淋上炸酱,和菜码一起搅拌面,吃起来绝对美味。最后一种就是豆汁和焦圈了。豆汁是北京特色民间小吃,到现在也有上千年的历史,原料是绿豆,成品颜色暗淡,味道呈现酸甜,当地人很爱吃,但是外地人却咽不下口,因为不习惯这味道。焦圈是用面油炸成的风味小吃,搭配豆汁成当地人经典早餐。不知道你们都吃过哪些?